Waarom u perziken moet toevoegen aan elke hartige zomerschotel

 
Anonim

door Justina Huddleston 4 maanden geleden

Foto: Flavor The Moments.

Van het strand tot het zwembad, de limonade tot de boerenmarkt, onze lijst met zomerfavorieten is lang en luxueus. Maar als het op eten aankomt, kan zelfs ijs de glorie die zomerproducten van het seizoen zijn niet aanraken.

Perziken zijn deze tijd van het jaar vooral lekker. Ze staan ​​ver af van de bleke, keiharde vruchten die je in de winter bij de supermarkt kunt krijgen. In plaats daarvan zijn ze ongelooflijk geurig, een prachtige zonsondergangrode kleur en zo sappig en zoet als je ooit zou kunnen hopen.

Meer: zelfs de meest kieskeurige gasten zullen dol zijn op deze zomerfeestrecepten

Maar perziken zijn niet alleen voor schoenmakers en Bellinis. Ze zijn ook heerlijk in hartige bereidingen. Het zoete perzikvlees kan worden gebruikt om de smaken in uw favoriete maaltijden te contrasteren, aan te vullen en te markeren. Het werkt vooral goed bij gegrild vlees en laat ons niet eens beginnen aan de magische combinatie van perziken en kaas, of het nu blauw, geit of Gruyère is. Je kunt echt niet fout gaan.

Meer: 13 zomerdesserts die je in een Slow Cooker kunt maken

De volgende keer dat je perfecte perziken te koop ziet, sla dan een voorraad op. Je wilt ze toevoegen aan al je maaltijden. Hier kunt u 13 heerlijke hartige zomergerechten maken met perziken.

Oorspronkelijk gepost op SheKnows.

Peach & Chili Gegrilde kip

Geniet het hele jaar door van de perziksmaak met behulp van perzikconserven om een ​​pikante saus voor kip te maken. De chili-warmte helpt de zoetheid van het gerecht in evenwicht te brengen, terwijl azijn een subtiel accent geeft.

Foto: Averie Cooks.

Perzik gegrilde kaas

Perziken en Gruyère waren volledig bedoeld om te zijn. Eén hap van deze sammie, en je zult weten dat het waar is.

Foto: Macheesmo.

Zomer Peach Burrata salade

Als je met echt geweldige ingrediënten werkt, heb je niet veel extra's nodig. Deze eenvoudige salade van peperige rucola, romige burrata en rijpe zomerperziken is een winnaar - geen luxe toevoegingen nodig.

Foto: Het kruid en de lepel.

Gekarameliseerde kip- en perensalade

Het kan moeilijk zijn om enthousiast te worden over het hebben van een salade voor het avondeten, tenzij het een barst van allerlei soorten texturen en smaken. Perziken, balsamicoazijn, geitenkaas en gekarameliseerde kip maken deze salade waar je zin in hebt.

Foto: De voedzame keuken.

Chipotle-Peach Cowboy Beans

Het is geen barbecue zonder de bonen. Sla de ingeblikte dingen over en maak in plaats daarvan dit peachy, rokerige recept.

Foto: Gezouten Munt.

Herb & Peach Gegrilde kip

We houden van blad-pan-diners wanneer we proberen iets lekkers op tafel te zetten in een handomdraai. Kippendijen blijven vochtig, zelfs wanneer ze op hoog vuur worden geroosterd, en een perzik- en kruidensaus laat elke bijt zingen met smaak.

Foto: Give It Some Thyme.

Avocado-perzik Caprese Quinoa salade

Verander caprese salade van een aperitief naar een voorgerecht door eiwitrijke quinoa, romige avocado en rijpe perziken toe te voegen in plaats van tomaat.

Foto: Citroenen en Schil.

Hertenburger met perziken en blauwe kaas

Blauwe kaas is heerlijk gecombineerd met zowel hartig als zoet. Het schijnt in deze burger, gemaakt van magere hertevlees en gegarneerd met gin-geflambeerde perziken.

Foto: Krumpli.

Gegrilde Tequila-limoen kip met avocado-perzik salsa

Marineer kip in tequila en limoensap en plof het dan op de grill. Een romige, fruitige salsa bovenop is de laatste toets die u nodig hebt voor een maaltijd van restaurantkwaliteit thuis.

Foto: Flavor The Moments.

Gegrilde perzik Caprese Naan pizza

Salade is OK, maar salade op een pizza ? Nu is er een diner dat het waard is om over te kwijlen.

Foto: Hallo Veggie.

Peach-en Ginger-Geglazuurde varkenskoteletten

Ze zeggen dat "varkensvlees van suiker houdt", dus het is logisch dat dit plakkerige, perzik- en gembergeglaceerde varkensvlees totaal verslavend zou zijn. Een scheutje limoen bovenop maakt de smaken echt pop.

Foto: Makkelijk koken met Molly.

Peachy BBQ Tempeh Ribs

Hartige plakken tempeh, gestoofd in perzikbarbecuesaus, zijn het zomergerecht waar vegetariërs en veganisten van dromen.

Foto: De reis van de veganist eet.

Gepocheerde kreeft, perzik en veldsla

Zachte stukjes kreeft zijn al een beetje zoet. Speel dat op door ze te combineren met sappige perziken, zoete zomermaïs en geschoren venkel, voordat je het allemaal bedekt met een dragon vinaigrette.

Foto: Le Petit Eats.

Elk Celebrity-badpak dat we dit seizoen wilden stelen