14 Gezonde en heerlijke manieren om te koken met pompoenpitten

 
Anonim

door Christine Byrne 1 maand geleden

Het is een minuut geleden dat ik een pompoen heb gesneden, als ik eerlijk ben. Wonen in een klein appartement in New York City, het was gewoon niet iets dat ik elk jaar zou doen. Nu woon ik echter in North Carolina - in een groter appartement, natuurlijk, maar ook eentje met buitenruimte-instelling, lijkt een paar gesneden pompoenen op mijn veranda voor de maand oktober een geweldig idee.

MEER: 25 chique en eenvoudige manieren om een ​​pompoen te versieren

Het punt is, ik ben altijd een beetje stumped op wat te doen met de pompoenpitten die worden geschraapt en weggegooid tijdens het snijden. Ik heb ze in het verleden geroosterd, maar

.

wat dan? Meestal belanden ze maandenlang in een pot op mijn plank en worden ze lukraak in kommen havermout of op salades gegooid omdat ik niet weet wat ik anders moet doen.

Omdat ik, hoewel ik je niet kan helpen een pompoen in je kleine appartement te snijden zonder een totale puinhoop te maken, kan ik je helpen geïnspireerd te worden om al die overgebleven zaden te gebruiken die naar buiten komen.

Pompoenpitten broos

Wil je een zoete, snackbare traktatie die je kunt nemen om op de bank te gaan of te genieten? Deze eenvoudige bros controleert beide dozen en heeft veel herfstsmaak.

Ontvang het recept hier.

Foto: Brown Eyed Baker.

Maple Butternut Squash, geroosterde spruitjes, pompoenpitten en veenbessen

Pompoenzaden voegen een hartige bite toe aan deze vegetarische kant.

Ontvang het recept hier.

Foto: Julia's album.

Gezonde pompoen muesli

Begin de dag goed met deze granola vol met voedingsstoffen die heel veel smaak heeft (en relatief weinig toegevoegde suiker).

Ontvang het recept hier.

Foto: Leelalicious.

No-Bake Pumpkin Ontbijtbeten

Of je nu op zoek bent naar een on-the-go ontbijt voor een hapje dat de hele dag in je tas zal liggen, deze leuke hapjes zijn perfect.

Ontvang het recept hier.

Foto: One Little Project.

Pompoenzaad en spinaziepesto

Snijd een pompoen, rooster dan de overgebleven zaadjes en klop ze in een pesto die je de hele week op pasta en sandwiches kunt gebruiken.

Ontvang het recept hier.

Foto: Feest op goedkoop.

Gekruide Pumpkin Seed cranberry snackrepen

Meer een barmens dan een balmens? Geen probleem, pompoenpitten kunnen dat ook.

Ontvang het recept hier.

Foto: Sally's Baking Addiction.

Veganistisch Pompoenbrood met Amerikaanse veenbessen en Pompoenzaden

Er zit geen melk of ei in dit brood, maar er zijn veel pompoenpitten en gedroogde veenbessen.

Ontvang het recept hier.

Foto: Een virtuele veganist.

Dark Chocolate Cranberry Pumpkin Seed Bark

Deze snelle schors is prachtig maar eenvoudig, wat betekent dat het geweldig is als cadeau van een gastvrouw - of zelfs als een low-key vakantie cadeau.

Ontvang het recept hier.

Foto: A Clean Bake.

Honing-geroosterde pompoenpitten

Stop met het kopen van amandelen in zakken. Bespaar geld en kook in plaats daarvan je eigen pompoenpitten. Deze zoete versie is eenvoudig en super lekker.

Ontvang het recept hier.

Foto: Zegen dit knoeit.

Bourbon Bacon Pompoenpitten

Wil je de ante een beetje verhogen? Gooi bacon in je geroosterde zaadmix voor de smaak op het volgende niveau.

Ontvang het recept hier.

Foto: Foodtastic Mamma.

Pumpkin Seed Sauce Enchiladas

Dit recept maakt gebruik van gemengde pompoenpitten als saus voor heerlijke enchiladas, en verdient zeker een plekje in je dinerrotatie.

Ontvang het recept hier.

Foto: Mexico in mijn keuken.

2-Ingrediënten Pompoen Pasta

OK, dus de pasta zelf is gemaakt met bloem en ingeblikte pompoen, maar de bruine botersaus komt samen met de hulp van sommige geroosterde pompoenpitten.

Ontvang het recept hier.

Foto: Half-gebakken oogst.

Zonnebloem Pumpkin Seed Butter

Notenboter geobsedeerd? Deze is voor jou.

Ontvang het recept hier.

Foto: Fit Mitten Kitchen.

Raw Pumpkin Seed Crackers met spinazie

Je moet ruimdenkend zijn om dit supergroene recept te proberen, maar als je dat doet, zul je niet teleurgesteld zijn. Probeer een cracker te verspreiden met een deel van de pompoenpitboter uit het bovenstaande recept.

Ontvang het recept hier.

Foto: One Green Planet.

19 koninklijke familieleden die u moet volgen op Instagram